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発芽玄そばの美味しさの秘密

○香りが際立つ－そばを挽く瞬間から広がる芳醇な香りとまるで野生の植物のようなフレッシュな風味 そば通の方も驚く味わいをお楽しみいただけます。

○栄養価が向上－機能性成分であるルチンやGABA増加、更に植物繊維が増え、健康にも良いビタミンやミネラルが 豊富に含まれています。健康志向の方にもおすすめです。

○伝統と革新－新しい視点で発芽という工程を取り入れました。伝統と革新が織りなす至高のそば です。

○発芽玄そば－浸水、発芽に３日、乾燥に２日と手間暇かかる特別なそばのため、数量限定でのご提供となります。ぜひご賞味ください。

玄そば最高峰と呼び声高き
常陸秋そばの魅力

○豊かな香り 茨城県認定のブランド品種 常陸秋そばならではの芳醇な香りが、お客様の五感を満たします。一口食べれば、その違いを実感していただけます。

○上品な味わい 厳選された常陸秋そばは、上品な甘みと深いコクを持ち合わせています。素材本来の味わいをお楽しみください。

○なめらかな食感 職人の技で打ち上げたそばは、喉越しなめらかでありながら、しっかりとした歯ごたえを感じられます。

○粒の品質: 実が大きく、粒ぞろいが良いことから製粉効率が高く、品質が安定しています。